怎么样能让手中的大米愈加营养易吸取
你对大米饭是否是曾经厌倦了？那就给它点色彩。红豆，黑米，橙色的胡萝卜等，把他们拌合出来，在营养和“表面”的组合上，将有更好的结果。
比拟小米，大米，玉米和大米含有维生素B1，B2，钙，铁，锌等矿物质很低。假如我们能够增加粗粒，豆类，坚果等，将大大提高营养蒸米饭。不仅如此，因为蛋白质和氨基酸的合成，在各类食物，如水稻和豆类的组合，能够阐扬氨基酸的弥补感化，提高其营养利用率。
你能够大米与豆类，如豆类，豌豆，豆类和大米等，尤其是白色，口感好，营养丰硕，在日本出格受欢迎；土豆食物的组合是比力经典的婚配，即在番薯和芋头大米掺入能够提高水稻的炊事纤维，维生素C，减缓淀粉的消化率；二米饭也很好混吃的方法，不管是小米与大米同煮，或黑米和大米一同能够获得白米饭无聊，尝一点新的设法。固然，假如你能把橘子胡萝卜、黄玉米粒增加，会使人以为有吸引力的色彩，并且还供给维生素和类胡萝卜素等抗氧化剂，特别是有利于防备眼睛老化。
吃大米只挑选去除壳料，不需过多加工，不然营养会大大低落。
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